CARLOS BLANCO SÁNCHEZ

Fotografía del autor.

Nuestro socio, Carlos Blanco Sánchez, ha resultado ganador del certamen poético "El otoño y sus frutos", convocado por el programa "Paseando por el bulevar" que dirige, en Radio Oasis Salamanca, Isaura Díaz Figueiredo.

¡ENHORABUENA, CARLOS!

Éste ha sido el poema ganador:



MERMELADA DE HIGOS

Como es hora de merendar,
la mermelada de higos
le encantará a tus amigos.
¿Te la enseño a preparar?
...

Un vaso de agua
en un recipiente,
doscientos de azúcar,
remueve en caliente.

Los pelas y cortas
así, a la mitad
y, una media hora,
cociendo estarán
dentro del almíbar.
Remover y echar,
al gusto, vainilla,
limón y a esperar;
pues, veinte minutos,
tendrás que aguardar
removiendo al fuego,
sin desesperar.

Y con tostadas crujientes,
bien calientes y recientes,
la mermelada ya está,
lista para ser untada
y, por todos, disfrutada.
¿A qué esperáis?... ¡A pringar!

Ingredientes:
- 1 kgr. de higos blancos maduros.
- 200 gr. de azúcar.
- Un vaso de agua.
- Zumo de un limón.
- Vainilla al gusto.

Carlos Blanco Sánchez